מה לראות היום בטלוויזיה (ראשון): ג'וליה, שף – סרט על אנתוני בורדיין, משתגעים על צ'ילי, סודות השפים – מדע הבישול, פרקים אחרונים של בחור מספר 8. חוזרת לחיים, מהיר יותר מהפחד, המרדף, הכוכב הבא, האח הגדול.
—
שלל מהנכר: Power Book III: Raising Kanan, Tales of the Walking Dead, דם ואוצרות.
—
בהוט 8 ב-21:15 וביס דוקו ב-22:00, ג'וליה
פסטיבל TIFF 2021, פסטיבל דוקאביב 2022. היא פרצה לחייהם של האמריקאים כשאלה מילאו את המקררים שלהם באוכל מוכן וישבו מול הטלוויזיה עם מגשיות מחוממות במיקרו. ג׳וליה צ'יילד הציעה להם להחליף את אלה בביף בורגיניון, קיש לורן ובויאבז, ולמרות פקפוקי המו"לים והמפיקים היא הפכה (בגיל 51!) לכוכבת. צ'יילד, חלוצת תוכניות הבישול הטלוויזיוניות והסלבריטי-שף הראשונה, חייתה חיים יוצאי דופן עוד לפני שהתפרסמה. כבת למשפחה עשירה היא זכתה להשכלה משובחת אך סירבה להינשא בגיל צעיר, טיילה בעולם ואפילו התגייסה לצבא. מתוך סיפור אהבתה העמוקה לבישול, ראיונות עם שפים-עמיתים גדולים וחומר מצולם מרהיב מתוכניותיה, עולה דמותה המורכבת של צ'יילד – על חולשותיה, אופייה הכובש ותשוקתה הבלתי ניתנת לכיבוש לחמאה.
—
ביס, "ג'וליה" הוא חלק משבוע דוקו-שף. אלה הם התכנים הנוספים במסגרתו, שעולים היום לוויאודי ומשודרים לאורך השבוע ביס דוקו:
ביס ויאודי, שף: סרט על אנתוני בורדיין
הבמאי זוכה האוסקר מורגן נוויל ("20 צעדים מתהילה") משרטט דיוקן אינטימי ומרתק של השף האמריקאי-יהודי הנודע אנתוני בורדיין. בורדיין פרץ לזירת התרבות האמריקאית כשף במסעדה בניו יורק והפך לכוכב עם פרסום ספרו "סודות מחיי המטבח". אחרי הקרדיטים של שף נודע וסופר רב מכר, באה ההצלחה ככוכב טלוויזיה בינלאומי עם סדרת מסעות ששודרה ברחבי העולם. הסרט, שהוקרן בפסטיבלים המובילים בעולם, כולל טרייבקה וחיפה, משלב קטעים מהסדרות של בורדיין, סצנות שלא שודרו, סרטונים אישיים ותובנות של מי שהכירו אותו מקרוב, וחוגג את האישיות הגדולה, הלב הרחב והסקרנות הבלתי נלאית של סלבריטאי מורכב בעל תשוקה אמיתית לבישול, טיולים ותרבות.
ביס דוקו, משתגעים על צ'ילי
דוקו על היחסים הלוהטים בין בני האדם לצ'ילי. מה יש בתבלין הזה שמסעיר כל כך את בני האדם? הסרט החדש יוצא למסע מעורר חושים בעקבות הפלפל החריף בחמש מדינות: קנדה, ארצות הברית, מקסיקו, טרינידד והודו ובדרך פוגש את ה"צ'יליהדים": מעריצי הפלפלים החריפים, דרכם הוא מביא את התרבות של צריכת הירק החריף הייחודי הזה. בעזרת חקלאים, שפים, מדענים, היסטוריונים ואפילו פסיכואנליטיקאים, הסרט מפרק את ההיסטוריה של הפלפלים החריפים ואת היחס שלנו אליהם. במקביל מוצגת מלחמתם של המגדלים הקטנים, שמנסים כל הזמן בדיסקרטיות לפרוץ את הגבולות ולזכות בתואר "הפלפל החזק בעולם".
ביס דוקו, סודות השפים: מדע הבישול
אנתוני מורגן לא יודע לבשל, אבל הוא מדען לחקר המולקולות ובשבילו הבישול הוא בעצם סוג של ניסוי מדעי מתמשך. בסרטו החדש הוא יוצא למסע מסקרן בעזרת מומחי קולינריה, ביניהם מדענית גלידה וד"ר לפירה, כדי לברר אם הבנת המדע היא המתכון הסודי שיהפוך אותנו לבשלנים טובים יותר. תוך כדי הכנת מתאבנים, מנות עיקריות, תוספות וקינוחים, בעזרת כימיה תוססת, מיקרובים נמסים, טכניקות חימום, הקפאה, צריבה ועישון, הם חולקים אתנו טיפים איך לדייק את כישורי הבישול שלנו.
—
ולא לשכוח:
שני פרקים של חוזרת לחיים 2 בהוט 3 ב-20:50
שני פרקים אחרונים של בחור מספר 8 בהוט HBO ב-21:00
הכוכב הבא בקשת 12 ב-21:15
האח הגדול ברשת 13 ב-21:15
המרדף 6 בכאן 11 ב-21:45
מהיר יותר מהפחד בהוט HBO ב-22:00
יש לכם המלצות משל עצמכם? אז תמליצו.